芳野 薫一 Yoshino Kunichi
He was born in April 1952
芳野さんは陶芸家でありながら料理人でもあります。小倉南区鱒淵ダムの麓に庵を構え陶芸、木工作品を作りながらお客様に料理をお出しする庵を営まれています。
芳野さんとの出会いは、二十年程前の西日本陶磁器フェスタでした。その時、立ち話で「元々料理から陶芸に惹き込まれたんです。この料理に合う器がほしい。と思って作り始めたんですよ」と言っておられたのが印象的でした。
この工房、さりげない佇まいのなかに侘び寂びの趣を持った素敵な古民家です。これを大分県から運び、ご自分で組み建てたと聞き、幅広い才能に驚きました。山里の静寂の中、大人に人気のスポットとなっています。
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